Amaranthus blitum

Erva a subarbusto, 0,2-0,7 m de altura, glabro. Folhas simples, alternas, de forma variável, mas geralmente obovadas, nervação marcada, ápice por vezes emarginado e pecíolos evidentes, estes podendo ter tamanho igual ou até superior ao do limbo. Inflorescências terminais (espigas) ou axilares (glomérulos), com flores minúsculas claras. Flores aclamídeas, ambas rodeadas por brácteas e com 3 tépalas esverdeadas que substituem as sépalas e pétalas em cada flor, unissexuais, as estaminadas agrupadas no ápice dos eixos das inflorescências e as femininas na base, ovário súpero. Fruto seco, ovoide-globoso. Espécie mais comum nas restingas alteradas (p.ex., ao longo de trilhas, bordas, beiras de estradas), ou que se encontrem nos estágios iniciais de regeneração.