Vanilla chamissonis
Orchidaceae
Orquídea-baunilha
Trepadeira ou epífita (pela morte da parte basal do caule), podendo atingir vários metros de extensão, caule cilíndrico, grosso e quebradiço, por vezes com raízes nos nós. Folhas simples, alternas, dísticas, carnosas, glabras, sésseis, assimétricas, oblongas ou elípticas de ápice agudo ou obtuso, margem lisa, geralmente verde-escuras. Inflorescências axilares, espigas corimbiformes curtas. Flores trímeras, grandes, diclamídeas, cálice dialissépalo, corola dialipétala, sépalas e pétalas predominantemente creme, 5-6 cm de comprimento, corola zigomorfa, labelo tubular com centro amarelado; hermafroditas, oligostêmones (estame único fértil), ovário ínfero. Fruto carnoso indeiscente, 12-17 cm de comprimento, subtrígono, marrom, com muitas sementes diminutas.